茶葉的成分(一):
茶在中國(guó)人生活中已經(jīng)從止渴、提神的日常飲料,到藝術(shù)層次的傳統(tǒng)文化,除此之外,還有一些先人體驗(yàn)、求證出的醫(yī)療效果,甚至中外醫(yī)學(xué)界的臨床實(shí)驗(yàn)、醫(yī)學(xué)研究報(bào)告中,在在證實(shí)茶葉對(duì)人體健康有極大助益。現(xiàn)今西風(fēng)東漸,各種外國(guó)進(jìn)口飲料,如酒、咖啡、可樂(lè)、汽水、果汁充斥市場(chǎng)劑,人工香料、食用色素、防腐...等參雜其中,而這些飲料經(jīng)專家們分析研究的結(jié)果,發(fā)現(xiàn)都會(huì)對(duì)腦或脊髓的中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生副作用;例如引起輕度興奮或產(chǎn)生麻木的感覺(jué),也就是對(duì)精神有所影響。因此傳統(tǒng)『茶飲料』的純天然食品絕無(wú)其他添加物、能止渴提神醒腦、消除疲勞,且能防癌抗菌、預(yù)防高血壓、降低膽固醇....等功效,使近幾年國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng),因茶葉飲料的出現(xiàn)而熱絡(luò)起來(lái),相對(duì)地茶葉中的各種成份、功效也逐漸受人重視,以下援引茶葉改良場(chǎng)及國(guó)內(nèi)、外醫(yī)學(xué)研究單位的相關(guān)報(bào)告供作參考。
一.國(guó)內(nèi)、外與茶葉有關(guān)之報(bào)導(dǎo)
。保(guó)老文學(xué)作家──齊德尼.史密斯*說(shuō):『感謝上帝賜給我們的茶;假使沒(méi)有茶,這個(gè)世界不知將變成什么樣子?不知還能繼續(xù)存在與否?』
英國(guó)人認(rèn)定茶對(duì)人體有七大功能:
。ǎ保┐龠M(jìn)脂肪消化。
。ǎ玻┓栏瘹⒕。
。ǎ常┙舛。
。ǎ矗├。
(5)消除污臭。
。ǎ叮┲委燁^痛腹痛。
。ǎ罚┮嫠、提神與恢復(fù)身心疲勞。
2.*英國(guó)詩(shī)人──威廉考伯*說(shuō):『茶為使人鼓舞,卻不酩酊之上品!
3.*英國(guó)名將──威靈頓*說(shuō):『茶清醒我,除去我的錯(cuò)覺(jué)。』
。矗(guó)首相──格拉斯東*說(shuō):『當(dāng)你冷的時(shí)候,茶會(huì)溫暖你;當(dāng)你熱的時(shí)后,茶會(huì)沁涼你;當(dāng)你沮喪的時(shí)候,茶會(huì)激勵(lì)你;當(dāng)你興奮的時(shí)候,茶會(huì)鎮(zhèn)靜你!
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